维生素C有很多种作用 ，比如提高免疫力 ，防癌 ，提高人体应激能力 ，但是相对来说 ，人们认识维生素C更多的是美容作用。
　　那么维生素C的美容作用的原理是什么呢?
　　1.维生素C的美肤功效 ，许多美白产品中都添加维生素C成分 ，因其能帮助肌肤抵御紫外线侵害 ，避免黑斑 、雀斑产生 ，而被认为极具美白功效 。夏天能预防日晒后肌肤受损 ，促进新陈代谢 ，让已形成的黑色素排出 ，淡化斑点 。 　　到了秋冬 ，它能改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象 。还可以帮助肌肤锁住必要的水分 ，避免因过多蒸发而引起的脱皮及紧绷 ，加强肌肤抵抗外来污染侵害的能力 ，避免皮肤疲倦 、蜡黄难看 。
　　2.维他命C是维持肌肤健康最重要的因素之一 ，它可以消除暗沉的肤色 ，恢复肌肤光采 ，紧致 ，并维系着肌肤的天然保湿功能 ，还可以有效消弭自由基 。 　　VC是如何美白的?但因为维他命C容易氧化 ，不易保存的特性 ，使得它在保养品的运用上受到相当限制 。 现在许多保养品都将维他命C经化学处理 ，让它们不易受到损耗 ，还可增强对皮肤的浸透性 ，进而对黑色素的合成进行破坏 ，如此一来 ，就能发挥美白效果 。 　　含维他命C的乳液因为可直接浸透肌肤 ，修复紫外线所造成的损坏和老化，所以能美白肌肤 ，减少细纹 ，黑斑 。 最近 ，高浓度的维他命C常被用于皮肤的治疗上 ，因为它能提高治疗痘痘 ，美白等的功效 。
　　3.维生素美容作用之如何清除黑色素?皮肤的颜色主要取决于肌肤中黑色素的含量 。而黑色素生成的根源在于酪氨酸酶 。
　　黑色素细胞内的酪氨酸在它的作用下转换为多巴醌 ，再经过氧化形成真黑色素 ，形成的黑色素随着肌肤正常的新陈代谢逐步到达肌肤的表面 ，最后和老化的角质一起自然剥落 。 如果肌肤代谢不顺畅 ，则会导致大量的色素沉淀 ，并在局部聚集 ，皮肤的颜色就会加深或者形成斑点造成肌肤不均匀 。 　　因此抑制酪氨酸酶的生物合成和防晒是美白的关键 。而维生素C能抑制酪氨酸酶的活性 ，阻断黑色素生成 ，保护皮肤不受紫外线伤害 ，将已经形成的黑色素还原成无色的黑色素前质 ，并改善皮肤暗沉的效果 。
　　当然 ，黑色素还原成无色状态后并不能保证从此不会再生成 。真的要美白，除维生素C外 ，还需要可以抑制黑色素生成的成分以及有效的防晒 。